GÜN BALI PEKMEZİ 400gr
Kategori
Marka
Stok Kodu
KNSVXZ16
* 5,44 TL den başlayan taksitlerle!
45,00 TL
İçerik: Üzüm, pekmez toprağı.
Yöntem: Üzümler yıkanır, bir miktar pekmez toprağı
konularak üzüm sıkma makinasında suyu sıkılır ve kazana doldurulur. Odun
ateşinde kestirme denilen kaynatma işlemi yapılarak şıra berraklaştırılır. Elde
edilen şıra 2. kaynatma işleminden geçirilmez ve tepsilere dökülerek güneşte
koyulaştırılır.
Öneri: Dibinde tortulaşma ve şekerlenme olabilir,
benmari yöntemiyle bu sorun kolayca giderilir. Günbalı güneşte koyulaştırıldığı
için pekmeze göre daha duru bir kıvama sahiptir ve uzun süre bekletilirse
ekşime yapabilir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!